171 établissements de la chaîne alimentaire ont été inspectés dans le département Cantal (15), dont 85.4% affichent un résultat "Très satisfaisant" ou "Satisfaisant" à leur dernier contrôle sanitaire Alim'Confiance, soit 7.8 points en dessous de la moyenne nationale (93.2%). Répartition détaillée : 55 Très satisfaisant, 91 Satisfaisant, 22 À améliorer, 3 À corriger d’urgence.
Chaque commune où au moins deux établissements ont été inspectés dispose de sa page de résultats détaillés.
| Commune | Établissements inspectés | % conformes |
|---|---|---|
| Aurillac | 26 | 92.3% |
| Laveissière | 13 | 69.2% |
| Saint-Flour | 9 | 88.9% |
| Riom-ès-Montagnes | 5 | 100% |
| Massiac | 4 | 100% |
| Pierrefort | 4 | 75% |
| Arpajon-sur-Cère | 3 | 100% |
| Condat | 3 | 66.7% |
| Laroquebrou | 3 | 100% |
| Mauriac | 3 | 100% |
| Ruynes-en-Margeride | 3 | 100% |
| Saint-Cernin | 3 | 66.7% |
| Ydes | 3 | 66.7% |
| Ytrac | 3 | 66.7% |
| Allanche | 2 | 100% |
| Apchon | 2 | 50% |
| Champagnac | 2 | 100% |
| Champs-sur-Tarentaine-Marchal | 2 | 50% |
| Chanterelle | 2 | 100% |
| Crandelles | 2 | 100% |
| Jussac | 2 | 100% |
| La Chapelle-Laurent | 2 | 100% |
| Lafeuillade-en-Vézie | 2 | 100% |
| Lanobre | 2 | 100% |
| Le Rouget-Pers | 2 | 100% |
| Lugarde | 2 | 100% |
| Marcenat | 2 | 100% |
| Marchastel | 2 | 50% |
| Maurs | 2 | 100% |
| Mentières | 2 | 100% |
| Montsalvy | 2 | 100% |
| Pleaux | 2 | 100% |
| Saint-Étienne-de-Chomeil | 2 | 50% |
| Saint-Saturnin | 2 | 100% |
| Thiézac | 2 | 100% |
| Valette | 2 | 50% |
| Vic-sur-Cère | 2 | 100% |
| Chaudes-Aigues | 1 | 100% |
Ces 44 établissements sont, à ce jour, les seuls contrôlés dans leur commune : leur commune n’a donc pas de page de listing, et c’est ici qu’on les retrouve.
Source : résultats officiels d'inspection sanitaire Alim'Confiance, Ministère de l'Agriculture (data.gouv.fr).
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