292 établissements de la chaîne alimentaire ont été inspectés dans le département Aube (10), dont 95.2% affichent un résultat "Très satisfaisant" ou "Satisfaisant" à leur dernier contrôle sanitaire Alim'Confiance, soit 2 points au-dessus de la moyenne nationale (93.2%). Répartition détaillée : 120 Très satisfaisant, 158 Satisfaisant, 13 À améliorer, 1 À corriger d’urgence.
Chaque commune où au moins deux établissements ont été inspectés dispose de sa page de résultats détaillés.
| Commune | Établissements inspectés | % conformes |
|---|---|---|
| Troyes | 78 | 89.7% |
| Romilly-sur-Seine | 16 | 100% |
| Bar-sur-Aube | 12 | 100% |
| Sainte-Savine | 11 | 100% |
| Pont-Sainte-Marie | 10 | 90% |
| Saint-André-les-Vergers | 10 | 90% |
| Saint-Parres-aux-Tertres | 9 | 100% |
| Brienne-le-Château | 8 | 100% |
| Saint-Julien-les-Villas | 8 | 100% |
| Arcis-sur-Aube | 7 | 100% |
| La Chapelle-Saint-Luc | 7 | 100% |
| Essoyes | 5 | 100% |
| Nogent-sur-Seine | 5 | 100% |
| Rosières-près-Troyes | 5 | 100% |
| Saint-Germain | 5 | 100% |
| Aix-Villemaur-Pâlis | 4 | 100% |
| Bar-sur-Seine | 4 | 100% |
| Barberey-Saint-Sulpice | 4 | 100% |
| Creney-près-Troyes | 4 | 75% |
| Saint-Parres-lès-Vaudes | 4 | 100% |
| Buchères | 3 | 100% |
| Chaource | 3 | 66.7% |
| Saint-Lyé | 3 | 100% |
| Sainte-Maure | 3 | 100% |
| Bréviandes | 2 | 100% |
| Crancey | 2 | 100% |
| Dienville | 2 | 100% |
| Ervy-le-Châtel | 2 | 100% |
| Les Riceys | 2 | 100% |
| Lusigny-sur-Barse | 2 | 100% |
| Mailly-le-Camp | 2 | 100% |
| Maizières-la-Grande-Paroisse | 2 | 50% |
| Piney | 2 | 100% |
| Savières | 2 | 100% |
| Torvilliers | 2 | 100% |
| Villenauxe-la-Grande | 2 | 100% |
| Virey-sous-Bar | 2 | 100% |
Ces 40 établissements sont, à ce jour, les seuls contrôlés dans leur commune : leur commune n’a donc pas de page de listing, et c’est ici qu’on les retrouve.
Source : résultats officiels d'inspection sanitaire Alim'Confiance, Ministère de l'Agriculture (data.gouv.fr).
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